Giới trẻ Sài Gòn đang kháo nhau món đồ uống độc đáo: cà phê sữa đá Anh ơi, cà phê sữa đá Em ơi, cà phê sữa Trời ơi... và được cầm "biển gọi tên" Hùng ơi, Vân ơi, Linh ơi... nằm trong một khu chung cư ngay trên phố đi bộ Nguyễn Huệ.

Tọa lạc ngay một vị trí đẹp trên phố đi bộ Nguyễn Huệ, quán cà phê siêu cute này đang là điểm đến của giới trẻ Sài thành vì phong cách trẻ trung và đậm chất Sài Gòn.

Những ô cửa sổ xanh màu, những tấm màn trang trí tao nhã khiến không gian nơi này dễ chịu và phù hợp cho những ai muốn kiếm cho mình một chốn bình yên để học hành, thư giãn.

Trên kệ trang trí của quán chất đầy những chiếc ly đầy màu sắc cùng những thông điệp “quảng cáo” đầy ẩn ý: “Tại đây có bán ve chai, bán áo thun và ly để vẽ. Các bạn chỉ mua một ly sứ trắng, thuê bút màu vẽ ly, vẽ theo ý thích và tụi mình sẽ mang về nung cho khách... Sau đó bạn sẽ có ngay một ly cho riêng mình hay cho ai kia hoặc làm gì thì làm, tùy”.

Nếu sản phẩm của bạn là những chiếc ly có họa tiết hoa văn thế này thì quả là thích thật, phải không?

Không chỉ có ly vẽ, ở bốn góc phòng quán còn kệ sách chứa những quyển sách và tạp chí, khách hàng có thể lấy đọc sách, tạp chí và trả lại sau khi uống xong cà phê. Bên dưới kệ sách còn có quầy nước tự phục vụ, khách có thể tự lấy nước lọc hay trà đá sau khi đã gọi món uống chính tại quầy.

Nhưng phần đặc sắc nhất của quán có lẽ là thực đơn thức uống được bày biện ngay lối ra vào với những dòng chữ được viết bằng phấn và các món uống có những cái tên rất tò mò“Cà phê sữa đá Anh ơi, cà phê sữa đá Em ơi, cà phê sữa Trời ơi...” khiến bất kỳ ai lần đầu đến thưởng thức cũng không khỏi tò mò.

“Cà phê sữa đá Em ơi dành cho nữ thường có nhiều sữa hơn, phân biệt với Cà phê sữa đá Anh ơi ít sữa và đậm đặc hơn, vì dành đàn ông uống cà phê thường không thích ngọt”, chị Huỳnh Hải Yến, chủ quán đồng thời là chủ một thương hiệu mỹ phẩm thiên nhiên giải thích (Trong ảnh là món Cà phê sữa đá Em ơi)

“Cafe sữa Trời ơi thực chất là dùng nguyên liệu Capuchino sầu riêng. Cái tên Trời ơi là một câu cảm thán thể hiện cảm xúc thường gọi: Trời ơi, hôm nay nóng quá, Trời ơi vui quá.... gây hứng thú, vui vẻ do một thành viên trong nhóm sáng lập quán nghĩ ra và bọn mình lấy tên nó đặt cho muốn uống luôn”, chị Hải Yến bật mí. (Trong ảnh là món Cà phê sữa Trời ơi)

 Không chỉ có cà phê, quán có nhiều món uống gây tò mò không kém, điển hình là món Detox water, một món uống đầy màu sắc với táo, kiwi, dưa leo, cam...“Ngành nghề chính của tôi là ngành làm đẹp nên hầu hết sản phẩm của tôi đều là sản phẩm xanh và đều liên quan đến việc khử độc khỏi cơ thể. Giờ đang là mùa hè, mọi người đang uống nhiều nước có đường, nhưng uống nhiều nước có đường quá lại không tốt, nhất là phụ nữ thích uống đường lại sợ mập. Tôi làm ra món uống detox này hoàn toàn không có đường chỉ có trái cây tươi và nước khoáng. Ngâm những loại trái cây này trong vòng 3 giờ đồng giờ sẽ đẩy vitamin có trong hoa quả vào nước, uống rất tốt cho sức khỏe mà còn có thể ăn trái cây nữa”, chị Hải Yến cho biết.

Điều dễ thương vẫn chưa dừng lại ở quán cà phê nhỏ nhưng khiến bao bạn trẻ “níu chân sau lần đầu  gặp gỡ là sau khi đặt món uống tại quầy, mỗi vị khách hàng sẽ được giao một tấm bảng nhỏ có ghi tên của chính họ vào đó bằng phấn với từ “ơi”rất dễ gần gũi “Minh ơi, Thảo ơi, Hà ơi, Quang ơi....

“Ý tưởng này xuất phát từ từ ơi rất đặc trưng cho Việt Nam mà không nơi đâu có được. Ban đầu tôi không biết ý tưởng này có quá sến không nhưng khi đưa ra mọi người đều rất thích, còn người nước ngoài thì cực kỳ thích luôn ấy. Ví dụ khi họ vào một cái quán Việt Nam nghe phục vụ gọi “Em ơi tính tiền đi, Em ơi cho chị gọi đồ uống thì họ thắc mắc “ơi là cái gì”. Chỉ có tiếng Việt mình mới có từ “ơi” đó bạn ạ. Đó là lý do chúng tôi nghĩ ra ý tưởng này, ghi lên bảng tên gọi món, sau đó là lên một cái tag gắn trên món uống muốn Detox chẳng hạn “Minh ơi, chúc Minh một ngày vui vẻ nhá, Linh ơi, cười lên nhé...”, chị Hải Yến chia sẻ ý tưởng.

 Quả thật, với tấm bảng tên nhỏ và từ “ơi” thân thương, không ít khách hàng bồ “kết” quán cà phê này và việc đầu tiên của họ sau khi gọi nước uống luôn là chụp ảnh cùng tấm bảng mang tên mình và đăng lên Facebook khoe bạn bè.

Ở giữa không gian quán có một mảng tường lớn và đó là không gian của sáng tạo khi mỗi tháng trên bức tường ấy xuất hiện một bức tranh chủ đề Sài Gòn do nhân viên quán vẽ hay đôi khi khách hàng cũng có thể tham gia. Trong ảnh là một bức tranh Sài Gòn cuối tháng 6 khi thời tiết vẫn còn đang rất nóng bức...

Còn đây là bức tranh vẽ Sài Gòn giữa tháng 7 khi trời đã bắt đầu vào mùa mưa...

 Sài Gòn nắng mưa có lẽ không phải là chủ đề duy nhất được vẽ ở quán cà phê này, Sài Gòn sáng sớm trong lành hay chiều tối hoa lệ có lẽ là nguồn cảm hứng cho nhiều “họa sĩ” tiềm ẩn đang uống cà phê trong không gian đầy sáng tạo này....“Mình thích phong cách thiết kế của quán, rất sáng tạo và tạo cảm giác thân thiện và thân thuộc như nhà mình. Nhâm nhi ly café ngồi trên cao ngắm sự phồn hoa của Sài Gòn cùng dòng người đang dạo bước ở phố đi bộ và ở cái khoảng không gian ấy ta có thể tha trôi những dòng tâm sự của mình một cách thoải mái nhất”, Vũ Thị Huê, nhân viên ngân hàng, một khách hàng của quán chia sẻ.

“Nhóm thành viên sáng lập quán đều là những yêu Sài Gòn và chúng tôi nghĩ mọi người đến đây vì yêu mến Sài Gòn. Khách hàng là những người rất trẻ, năng động và họ thích quán vì không khí trẻ trung, tình cảm của quán hơn là món ăn và thức uống. Tôi mong nơi này không chỉ là một nơi để người ta đến ăn uống hay vui chơi mà còn là nơi để mọi người phát huy khả năng của mình như vẽ vời, đọc sách hay kết nối với những người cùng sở thích”, chị Hải Yến bày tỏ. (Ảnh: Đô Trần)

Theo Lê Minh / Trí Thức Trẻ