Thịt nướng hầm sốt nam việt quất cho cuối tuần sum vầy
Đăng bài bởi thietkenoithatsunid vào lúc Saturday, October 31, 2015 | 0 comments
Thịt nướng hầm với sốt nam việt quất là một món ăn đơn giản, dễ làm. Hãy cùng chuyên mục ẩm thực học cách làm thịt nướng hầm với sốt nam việt quất dưới đây nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt nướng hầm với sốt nam việt quất( cho 4 người ăn)
- 1 kg thịt lợn thăn nướng
- Muối và tiêu
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 củ hành tây trắng vừa, xắt nhỏ
- 1 cốc nam việt quất khô
- Nho khô
- 1 chén sốt tương đen
- Bột ớt 1 muỗng cà phê
- 1 lá nguyệt quế
- 1 chén nước
Cách làm thịt nướng hầm với sốt nam việt quất:
Bước 1:
- Xoa muối và hạt tiêu vào tất cả các mặt của khối thịt.
- Đặt chảo lên bếp từ chọn chế độ nấu cho bếp.
- Thêm dầu vào chảo cho nóng dầu rồi thêm thịt heo nướng vào, lật các mặt thịt cho đến khi thịt khô, đun khoảng 2-3 phút.
Bước 2:
- Lấy thịt ra, cho vào nồi hầm với hành tây xắt nhỏ, nam việt quất sấy khô, mứt, gia vị và nước dùng.
Bước 3:
- Đổ nước vào chảo đã dùng làm khô thịt ở bước 2, cạo sạch các mẩu vụn thịt và gia vị còn dính trên chảo rồi đổ nước gia vị đó vào nồi áp suất chọn chế đồ hầm của nồi để hầm thịt.
Bước 4:
- Đậy nồi lại rồi đun ở nhiệt độ cao, khoảng 90-120 phút. Dùng nhiệt kế kiểm tra nhiệt độ thịt, ở phần dày nhất của thịt phải đạt đến 65 độ C là được.
- Lấy thịt ra cho vào khay rồi đun tiếp nước sốt cho sánh lại khoảng vài phút bằng cách trộn 1 thìa cà phê bột bắp với 1 muỗng cà phê nước và đánh mịn rồi đổ vào đun cùng với sốt.
Bước 5:
- Thái lát thịt miếng vừa ăn rồi rưới nước sốt từ nồi hầm vào nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt nướng hầm với sốt nam việt quất.
Nguồn: Nguyễn Huyền(Theo tablespoon)
Bạn muốn biết các thông tin cập nhập mới nhất hàng ngày, hãy nhập địa chỉ email bên dưới.
Thịt nướng hầm sốt nam việt quất cho cuối tuần sum vầy
Bạn đang xem Thịt nướng hầm sốt nam việt quất cho cuối tuần sum vầy tại thegioitin24h - Kênh tin tức giải trí cập nhập 24/24h Đừng quên nhấn LIKE và Chia Sẻ nếu bài viết có ích !
Các bài liên quan